Zeleninové rizoto vegetarian

Zeleninu se žampiony smícháme a dáme smažit na velkou pánev můžeme přidat i lžičku tuku, (ale já jí tam nedávám, nemůžu totiž tuk jíst, důvod nemoc trávicího traktu) 20 MIN. dusíme a podlijeme vodou, přidáme sojovku a zase 1O min dusíme vše na mírném ohni, poté přidáme zase sojovku dle chuti. Než se nám zelenina podusí, dáme péci rýži do touby 20 min, 1 šálek rýže a 1,5 šálku vody. Zatím se nám zelenina vydusí a poté ji smícháme s rýží, můžeme ozdobit rajčátky, nebo nízkotučným strouhaným sýrem (20 procent tuku), jako kompot můžeme podávat červenou řepu. Dobrou chuť