70 g celozrnné rýže
| 80 g šunky
| sterilizovaný hrášek
| sterilizované fazolové lusky
| cibule
| 30 g parmazánu
| olivový olej
Postup přípravy receptu Dietní rizoto se šunkou:
Cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme na kapce oleje. Pak vsypeme rýži a zalijeme vodou. Vaříme, dokud se voda nevydusí a rýže není měkká. Šunku nakrájíme na kostičky, vmícháme hrášek a fazolky, šunku a rýži. Na talíři posypeme sýrem.