Mléko svařit, nechat vychladnout a do vlažného mléka zakvedláme bílou activii - jogurt. Nádobu zabalíme do utěrky a necháme v teple do druhého dne. Druhý den dáme do lednice a počkáme až bude mít hustotu jogurtu. Můžeme přidat ovoce. Výborný.
Dělám také, jen:
- mléko jen ohřeji
- ideální teplota je cca 40 stupnu
- není nutná activie, mozno libovolny zivy jogurt (nejlépe kouknout na obsah a pokud je tam jen mléko a kultury, je to ono)