Kůru z pomerančů nakrájíme do 0,5 l vody a přidáme kyselinu. Necháme vylouhovat přes noc. Druhý den kůru uvaříme a rozmixujeme. Uvaříme 3 l vody s cukrem a do horkého přidáme rozmixovanou směs. Necháme projít varem a ještě horké zcedíme. necháme vychladnout. Můžeme dochutit 100% pom. šťávou nebo vymačkat šťávu z pomeranče.