Natrhané šípky ořežeme z obou stran a vhodíme do nádoby o objemu cca 3l. Přileje pálenku či vodku, přidáme nové koření, skořici, hřebíček, citronovou a pomerančovou kůru vcelku. Nádobu dobře uzavřeme a necháme 14 dní v teple, nejlépe na sluníčku. Po 14ti dnech vše slejeme a přidáme cukerný roztok z vody a cukru. Nalejeme do lahví a necháme pár dní uležet v chladu.