Umyté a oloupané brambory dáme vařit s troškou soli a kmínu. Mezitím si nakrájíme kabanos nebo klobásku na kostičky. Růžice brokolice umyjeme a rozdělíme na malé kousky. Nastrouháme si sýr.
Jakmile budou brambory uvařené (ale ne moc měkké), nakrájíme je na 0,5 centimetrová kolečka. Nachystáme si zapékací mísu a tu vymažeme připraveným tukem. Postupně do ní vkládáme brambory, kabanos, brokolici a sýr. Takto navrstvené brambory přelijeme smetanou, do které jsme přidali špetku soli a pepře.
Zapékací mísu vložíme do trouby a pečeme na 150-200 °C asi 20-45 minut.
Náš tip: Můžeme servírovat s bílým jogurtem.