Z rozkrojeného pomeranče nejprve odkrojíme plátek na ozdobu a poté vymačkáme šťávu a spolu s cukrem krátce svaříme - stačí pár minut varu. Odstavíme, necháme zchladnout a mezitím si připravíme sklenici: okraj lehce potřeme šťávou a oválíme v krystalovém cukru - šťávy musí být jen kapka, jinak stéká a je spíš na škodu, než na ozdobu - na okraj posadíme nakrojené kolečko pomeranče. Sklenici do poloviny naplníme přes sítko svařenou šťávou, doplníme perlivou vodou a rozsekaným ledem.