Ve čtvercové formě na pečení o velikosti 23 x 23 cm míchejte všechny suroviny tak dlouho, až se cukr rozpustí. Směs dejte na hodinu zmrazit a pak ji promíchejte, aby se zmrzlé části promísily s tekutinou. Znovu ji dejte mrazit a každých 45 minut v ní rozmíchejte ledové krystaly, směs tak získá konzistenci tajícího sněhu. Granitu nakonec rovnoměrně rozdělte do čtyř sklenic a ihned ji podávejte.