Postup přípravy receptu Hermelínová pomazánka se smetanou:
Hermelín, okurku, papriku, cibuli nakrájíme na menší kousky a spolu se smetanou rozmixujeme. Pak přidáme asi dvě lžičky hořčice, trochu pepře, podle chuti přisolíme, zakápneme citronovou šťávou a dobře zamícháme. Dáme vychladit.
Mažeme na osmahlou veku a ozdobíme proužky citronu.