Postup přípravy receptu Houbové rizoto s cuketami:
Na olivovém oleji podusíme očistěné a nakrájené houby, plátky cukety a cibulku. Osolíme, opepříme, přidáme nasekané čerstvé bylinky a promícháme s rýží, kterou jsme předtím uvařili. Při podávání posypeme sýrem.