Postup přípravy receptu Houbovo-bramborové karbanátky:
Na oleji zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné,nakrájené houby a asi 20 minut podusíme. Mezitím uvaříme 3 brambory, které najemno nastrouháme na struhadle. Do mísy k bramborám přidáme podušené houby, utřený česnek se solí, vejce, pepř a dohustíme strouhankou. Tvoříme menší karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Jsou výborné teplé i studené.