Humrový koktajl

Majonézu rozmícháme s kečupem, citrónovou šťávou, brandy, vorčestrem a nakonec s větším dílem ušlehané šlehačky. Maso z humra zbavíme chrupavčitých vláken, celer ocedíme a necháme dobře okapat, vše pokrájíme na jemné nudličky a přidáme majonézovou zálivku a lehce promícháme. Koktajl necháme v chladničce proležet, před podáním vložíme do pěti koktailových sklenek a ozdobíme zbylou šlehačkou a snítky petrželky. Na okraje sklenek zavěsíme dílky citrónu a podáváme.