Jahody dobře omyjeme, rozkrájíme je na kousky a vhodíme do mixéru. Nejdříve je promixujeme.
K jahodám přilijeme velký jogurt, med a skořici. Znovu promixujeme dohladka. Jako poslední vmícháme kokosové mléko - mělo by být bílé a dost husté (zakoupíme i konzervované). Přidáme i kokosové plátky. Znovu promixujeme.
Jahodové osvěžení s kokosem ihned rozléváme do sklenic. Ozdobíme jahodou nebo kousky kokosu.