Jahodovo - pomerančová pěna

Červený pomeranč oloupeme včetně bílé kůžičky. Dužinu vyloupeme ze slupek. Jahody omyjeme a očistíme. Rozkrojíme na poloviny nebo na čtvrtiny. Ovoce rozmixujeme s kefírem a javorovým sirupem. Na ozdobení navlékneme na koktejlové párátko 1 plátek pomeranče a 1 jahodu. Ovocnou pěnu nalijeme do sklenic a ne okraj každé sklenice položíme párátko.

V zimě jsou jahody vzácné, v létě zase pomeranče. Proto v zimě můžeme místo jahod do nápoje rozmixovat 2 lžíce šťávy z dřínu a 1-2 mrkve. V létě naopak můžeme pomeranč nahradit meruňkami. Chutný je rovnež nápoj s melouny.