Postup přípravy receptu Karibská káva :
Uvaříme kávu a nalijeme do šálku. Nastrouháme kůru z omytého pomeranče a dáme ji do nerezové naběračky. Přidáme cukr, hřebíčky, zalijeme rumem, zahřejeme nad mírným plamenem, zapálíme a chvíli flambujeme. Potom přecedíme přes kovové sítko do šálku. Karibská káva se nakonec doplní smetanou. Dobrou chuť!