Postup přípravy receptu Káva alžír:
Kávovinu vsypeme do hrnečku, zalijeme horkou vodou zhruba 80 stupňů teplou (nikoliv vařící, nápoj by nám zhořkl). Důkladně promícháme a necháme minutu odstát.
Do silnostěnné sklenice vložíme ušlehanou Ramu a zalijeme vaječným likérem. Nahoru pak lijeme tenkým proužkem připravenou kávovinu. Podle chuti přisladíme.