Z čili papričky odstraníme semínka a spolu se skořicí a cukrem ji necháme zkaramelizovat. Potom přilijeme 50 ml vody a necháme 5 minut prudce vařit. Vzniklý sirup zalijeme 400 ml vody, přidáme kávu a necháme projít varem. Pak stáhneme plamen, přikryjeme a 5 minut necháme luhovat. Do sklenic dáme kostku čokolády, přes síto nalijeme kávu, přidáme likér a zamícháme tyčinkou skořice.