Z pomeranče odkrojíme 2 plátky a do každého vpíchneme hřebíčky. Šlehačku vyšleháme. Cukr a plátky pomeranče necháme zkaramelizovat, potom podlijeme pomerančovou šťávou ze zbylého pomeranče a 2 minuty povaříme. Pak přimícháme likér. Kávu smícháme s kakaem.
Na dno sklenic dáme plátek pomeranče, nalijeme polovinu připraveného sirupu, zalijeme kávou smíchanou s kakaem, ozdobíme šlehačkou a pomerančovou kůrou.