Postup přípravy receptu Káva se zázvorem:
Oloupaný zázvor nakrájíme na tenké plátky. Z pomeranče ostrouháme 1 lžičku kůry a vytlačíme šťávu. Plátky zázvoru, polovinu kůry, hřebíčky, badián, skořici a cukr necháme zkaramelizovat. Přidáme 100 ml vody, pomerančovou šťávu a vaříme asi 15 minut. Necháme vychladnout.
Šlehačkovou smetanu vyšleháme. Přeceděný sirup vlijeme do sklenic, dolijeme kávou, rozdělíme šlehačku, ozdobíme pomerančovou kůrou a pistáciemi.