Knedlíky se šunkou a vejci

Cibuli a tenký plátek slaniny (na chuť) nakrájíme nadrobno a dáme ji v pánev s olejem na slabý plamen.

Mezitím si nakrájíme knedlík i šunku na kostičky a rozšleháme vejce se solí a pepřem.

Plamen zesílíme, přidáme koření na steak a cibuli orestujeme. Potom přidáme kostičky knedlíku, promícháme je s cibulkou a lehce opečeme. Přidáme vejce a za stálého míchání necháme zhoustnout. Nakonec přidáme šunku, kterou jen prohřejeme.

Knedlíky podáváme se spoustou jemného kečupu a sladkokyselou okurkou.