Citron důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky, které pak ještě rozpůlíme. Společně s cukrem, skořicí, badyánem, hřebíčkem a sáčky čaje dáme do hrnce a přelijeme 700 ml vroucí vody. Necháme 8-10 minut louhovat. Přidáme citronovou a pomerančovou šťávu. Nalijeme do šálků a kořeněný čaj podáváme.