Postup přípravy receptu Kuře dušené s karotkou - žlučníková dieta :
Maso očistíme, opláchneme, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou,přidáme sůl a kmín a za občasného podlévání horkou vodou je dusíme skoro doměkka. Karotku i natě opláchneme, karotku nakrájíme na kolečka, přidáme k masu a podusíme. Mouku promneme s máslem přidáme k masu a dusíme doměkka. Pokrm ozdobíme nakrájenými natěmi.