Kuřecí špalíčky zbavíme kůže, osolíme a posypeme pepřem. Na široké pánvi rozehřejeme olej a maso na něm 5 minut opékáme po obou stranách dozlatova. Pak ho vyjmeme a odložíme. Na pánev přidáme cibuli, česnek a papriku a orestujeme do měkka. Podlijeme vínem a chvíli povaříme. Přidáme opečené špalíčky, nakrájená rajčata, vývar, sušené bylinky, dvouzrnku, celer. Ochutíme pepřem a solí. Přivedeme k varu a pomalu dusíme 50 minut. Cuketu nakrájíme na kostičky, přidáme je k vařené směsi a dusíme dále do měkka. Do hotového pokrmu zamícháme mandlové lupínky. Posypeme čerstvou bazalkou. Podáváme s celozrnným chlebem a malými sterilovanými okurkami.