Mátové lístky dáme do velké láhve od okurek, přilijeme čistý líh a položíme někam do tepla, nejlépe k topení. Lístky takto necháme 9 - 12 dní vyluhovat.

Vyluhované mátové lístky přecedíme, na 1 l výluhu dáme asi 350 g cukru svařeného s vodou.

Likér z máty necháme před podáváním dalších asi 20 dnů uležet.