Likér ze šípků

Zralé šípky zbavíme stopek a okvětních zbytků, dáme do větší sklenice, zalijeme 1/2 litrem Calvadosu nebo slivovice (případně jiného alkoholu), přidáme kůru z jednoho pomeranče a 1 balení celé skořice. Zavíčkujeme a necháme 14 dní stát při pokojové teplotě. Poté šípky přecedíme a do alkoholu přidáme cukerný roztok - ve 2 dcl vody svaříme 30 dkg cukru a necháme vystydnout.