Květy namočíme do vody na 24 hodin, přecedíme, zamícháme s cukrem a kyselinou citronovou. Necháme 4-5 dnů při pokojové teplotě odležet. Vyzkoušíme na chuť, (za tu dobu by nápoj měl začít fermentovat) a dáme do chládku, nejlépe do lednice.
Limonáda z bezinek je velmi osvěžující.