Vločky zalijeme vařícím mlékem a necháme je nabobtnat. Pak přidáme dva žloutky, droždí, trochu hladké mouky, sůl a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Smažíme v lívanečníku potřeném troškou oleje po obou stranách. Lívanečky jsou vhodnou přílohou ke kuřeti nebo mohou sloužit jako samostatný pokrm.