Medovina

Medovinu podle návodu našich předků si připravíme tak, že do velkého hrnce nalijeme vodu, postavíme na mírný oheň a přidáme med. Za stálého míchání necháme med zcela rozpustit. Necháme krátce projít varem, sundáme z plotny a ochladíme na asi 12°C. Pak vmícháme trochu droždí a jakmile začne medovina kvasit, zavěsíme do hrnce plátěný pytlíček s kořením takovým, jakou chuť chceme medovině dát. Podle chuti můžeme mít medovinu s příchutí skořice, zázvoru, ale také třeba pepře. Pozor, nádobu ve které nám medovina kvasí, zásadně nepřikrýváme. Když medovina dokvasí, můžeme ji přecedit a poté ji čistou rozlít do láhví.