Medovina s vodkou

Na pánvičku dáme krystalový cukr, který za stálého míchání zkaramelizujeme do zlatova. Přidáme med, zalijeme vodou a dobře provaříme. Odstraníme z ohně, přidáme vodku a znovu přivedeme k bodu varu, aniž bychom dále vařili. Pozor, na možnost vznícení -s vodkou nemanipulujte v bezprostřední blízkosti ohně. Podáváme horké.