Meruňkový pudink bez cukru a mléka

Očištěné ovoce dáme do hrnce. Opereme rozinky a přidáme k ovoci spolu se špetkou soli pro zvýraznění sladké chuti. Přivedeme k varu a na mírném plameni dusíme pod pokličkou cca 20 minut. Mezi tím rozmícháme metličkou studené ovesné mléko s 10 lžícemi kukuřičného škrobu. Když jsou jablka dostatečně rozvařená, rozmixujeme obsah hrnce ponorným mixérem. Vlijeme do hrnce směs mléka s kukuřičným škrobem a za stálého míchání ještě chvilku povaříme. Hotový pudink vlijeme do mističek. Před podáváním zdobíme ovocem dle chuti.