Postup přípravy receptu Mexican itch:
Zmáčkneme dílek limetky a přejedeme jím po vrchní části dlaně v místě mezi palcem a ukazováčkem.
Stejné místo posolíme.
Přidržíme si dílek limetky mezi palcem a ukazováčkem, vezmeme sklenici do druhé ruky, zhluboka se nadechneme a olízneme sůl mezi prsty, pak jedním lokem vyprázdníme sklenici.
Nakonec se zakousneme do připravené limetky.