Rýži propláchneme proudem studené vody a vložíme do vroucí osolené vody. Přidáme mléko a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí a změknutí rýže. Po zhoustnutí vmícháme máslo a smetanu ke šlehání. Nakonec vmícháme cukr a med a vše necháme mírně vychladnout.
Mezitím si nakrájíme poloviny zavařených broskví na plátky. Po mírném zchladnutí dáváme kaši do vyšších misek. Prvně část rýže, pak vrstvu broskví a zase část rýže. Povrch posypeme skořicovým cukrem.