Bílé víno, mátový likér, jablečnou i citronovou šťávu a 60 g moučkového cukru mícháme, až se cukr úplně rozpustí. Zbytkem cukru vysypeme plochou formu. Naplníme ji tekutinou a dáme přibližně na 5 hod. zmrznout. Krátce před podáváním vyjmeme z mrazáku, polévkovou lžící odškrabujeme jednotlivé porce a ihned plníme vychlazené dezertní poháry. Ozdobíme lístky máty a okamžitě podáváme.