Pomeranče a citrony oloupeme, nakrájíme na kostky. Mrkev očistíme a taktéž nakrájíme na kostky.

Ovoce s mrkví dáme do papiňáku (nebo normálního hrnce), přidáme cukr a vaříme ve 2 l vody. V papiňáku 1 hodinu, v normálním hrnci samozřejmě déle.

Po uvaření obsah rozmixujeme, můžeme i přecedit přes plátno, přidáme zbylou vodu a kyselinu citronovou.

Mrkvový džus s citrusy naplníme do lahví a máme hotovo.