Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme k ní naklíčenou cizrnu, opražíme, okořeníme, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, oregano, saturejku a společně chvíli provaříme. Odstavíme z ohně a před podáváním přimícháme smetanu ochucenou rozetřeným česnekem. Zdobíme nasekanou petrželovou natí. Podáváme s chlebem, rýží nebo vařenými brambory.