Oloupáme řepu, jablka a očistíme zázvor. Nakrájíme (nebo nahrubo nastrouháme) a postupně dáváme do odšťavňovače: nejdříve řepu, pak zázvor, nakonec jablka. Nápoj z červené řepy můžeme před podáváním naředit ledovou vodou.
Já nemám odšťavňovač, tak jsem všechno nastrouhala najemno a přecedila přes čisté plátýnko. Sladit není třeba.