Domácí citronový sirup

Umyté citrony rozkrojíme nožem, vytlačíme šťávu a přecedíme přes plátno.
Citronovou šťávu dáme do vhodné smaltované nebo antikorové nádoby a dobře ohřejeme. Přidáme cukr a za stálého míchání rozpustíme. Šťávu opět přecedíme přes plátno.
Citronový sirup naplníme do čistých a zahřátých sklenic, které dobře uzavřeme a uložíme na chladné, tmavé a suché místo.