80 stonků mladých kopřiv
| 3,5 l vody
| 15 dkg kyseliny citronové
| 4 nakrájené citrony
| 3,5 kg cukru
Postup přípravy receptu Kopřivová šťáva:
Postup:
Kopřivy opláchneme, zalijeme vodou, přidáme kyselinu citronovou, rozkrájené citrony a necháme přejít varem. Necháme 24 hodin odstát. Pak přecedíme a přidáme cukr a promícháváme až do rozpuštění. Přelijeme do lahví a dáme do chladna.