0,5 l černého čaje
| 0,5 l jablečné šťávy
| 2 lžičky medu
| šťáva ze dvou pomerančů, šťáva z 1 citronu
| 4 plátky pomeranče
Postup přípravy receptu Severský čaj:
Čaj zalijeme vařící vodou, necháme ustát, scedíme a postavíme do chladu. Studený čaj doplníme jablečnou, pomerančovou a citronovou šťávou a osladíme medem. Podáváme s kostkami ledu a s plátkem pomeranče.