Postup přípravy receptu Sikandží:
V důsledku špatné kombinace jídel dochází k pálení žáhy. Jako lék, ale i jako letní nápoj je výborné sikandží. Smícháme vodu s citrónovou šťávou, přidáme špetku černé nebo mořské soli a mletého černého pepře. Je dobré se vyhnout přidávání cukru, který ničí výborné zdravotní účinky šťávy.