Veverčin likér

Kondenzované mléko vaříme v neotevřené plechovce po dobu 2 hodin, čímž nám zkaramelizuje. Plechovku otevřeme až po vychladnutí. Mandle upražíme, ještě horké zalijeme tatra mlékem a necháme v chladničce do druhého dne vyluhovat. Poté scedíme přes plátenko a mixujeme s karamelem ze Salka a postupně rum. Uchováváme v chladničce. Je možné též místo mandlového mléka použít mandlový pudink (uvařený z půl litru mléka, pak už ovšem nedáváme tatramléko), či tresť. Slyšela jsem, že místo mandlového mléka se dá použít i mléko kokosové. Postup je stejný (tedy upražíme strouhaný kokos, zalijeme tatra mlékem, necháme 24 hodin vyluhovat a scedíme).