Nudličky ze sojového masa se žampiony

Sojové maso si podle klasického návodu povaříme. Já osobně dávám přednost namáčení. Když víte předem, že si z něj budete připravovat pokrm, dejte ho namočit pár hodin dopředu, ušetříte si zbytečné mytí nádobí i energii na přípravu.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na lžíci oleje, přidáme žampiony a krátce podusíme. Dále přidáme vymačkané sojové maso, sojovou omáčku a dochutíme vegetou. Jako přílohu můžeme podávat zelný salát s mrkví.