1,5 kg cukru
| 6 g kyseliny citronové
| 4,5 kg ostružin
Postup přípravy receptu Ostružinový sirup:
Nejprve použijeme odšťavňovač a vylisujeme z ostružin šťávu. Tu pak můžeme zředit v poměru 3 díly šťávy na 1 díl vody. Tekutinu pak zahřejeme na 80 stupňů Celsia, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Za stálého míchání rozpustíme cukr. Horký sirup nalejeme do vyvařených lahví, uzavřeme vyvařenými korkovými zátkami, které po vychladnutí můžeme ještě přelít rozpuštěným voskem nebo parafínem.
Fotky receptu Ostružinový sirup:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!