1 l červeného rybízu
| 1 l jakéhokoli ovoce podle chuti
| 1 kg cukru krupice
| 1 dcl rumu
Postup přípravy receptu Ovocný čaj s rumem:
Rybíz odstopkujeme a ostatní ovoce nakrájíme na kousky. Promícháme s cukrem. Dáme do pekáče a zapečeme v troubě, asi 20 minut. Ovoce má být zesklovatělé. Potom přidáme rum a dáme do skleniček. Sterilujeme na 80 °C asi 15 minut. Pro rychlou spotřebu nemusíme sterilovat. Pak dáme do sklenice 1 lžíci ovoce, 1 malého panáka rumu a zalijeme horkou vodou.