Banány oloupeme, rozkrojíme podélně na poloviny, pak
příčně na poloviny, vložíme na velkou pánev s rozehřátým máslem a olejem. Pokapeme je citronovou
šťávou a opečeme po obou stranách. Čokoládu rozlámeme
na kousky, přidáme drobně nakrájené máslo, smetanu
a ve vodní lázni mícháme, dokud nevznikne hladká
omáčka. Horké banány přeložíme na mísu nebo talířky,
pokapeme čokoládovou omáčkou, poklademe zmrzlinou
a nakonec ozdobíme šlehačkou a ovocem.