Pečený jablečný čaj

V troubě na plechu pečeme 2 kg oloupaných jablek, přidáme rybíz, jahody, hrušky, švestky atd. Veškeré ovoce, co máme může být i kompotované, ale musí být okapané. Posypeme skořicí a půl kg cukru. Pečeme doměkka a před koncem přidáme rum asi 1 dcl a dopečeme. Horké dáme do skleniček a uchováme v chladnu. Použití -lžičku čaje dáme do hrnku a zalijeme horkou vodou.