Perlivý koktajl

Do míchací sklenice vložíme jemně rozdrcený led. Sklenici necháme asi 40 sekund vychladit a k ledu přilijeme sirup a smetanu. Barovou lžící směs důkladně promícháme, aby se obsah intenzivně zchladil a promísil. Koktajl nalijeme přes sítko asi do 2/3 objemu malých limonádových sklenek a doplníme vychlazenou sodovkou. Sklenky s nápojem ozdobíme 2 višněmi nebo třešněmi. Podáváme se stéblem a lžičkou.