V misce si vyšleháme žloutky, cukr do husté bělavé pěny. Vyšleháme si bílky. Do žloutkové hmoty zamícháme bílky a nakonec mouku. Plníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a stříkáme dlouhé piškoty, kulaté piškoty jak je známe z obchodu nebo jakýkoliv tvar- kolečka, srdíčka, obloučky...na plechu mírně pocukrujeme moučkovým cukrem - nesmí být moc pocukrováno, pak se připálí, spíš jen tak poprášit a dáme péct na 190C na pár minut. Jsou skvělé!