Postup přípravy receptu Placičky květákové:
1 velký květák uvaříme a nasekáme. Z 3 žloutků a 6 lžic mouky, kterou osolíme a opepříme a ze tří bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Utvoříme malé placičky a obalíme ve strouhance a smažíme.