Použité suroviny receptu Plněné brambory s lilkem:
4 velké lojovité brambory
| sůl
| 2 malé lilky
| 4 rajčata
| 2 stroužky česneku
| 2 malé cibule
| 2 lžíce olivového oleje
| 2 lžíce rajčatového protlaku
| bylinková sůl
| pepř
| bazalka na ozdobu
| 150 g strouhaného sýra (např ementálu)
Postup přípravy receptu Plněné brambory s lilkem:
Brambory omyjeme a v osolené vodě vaříme asi 30 min. Slijeme a necháme vychladnout.Lilky očistíme, nakrájíme na plátky a osolíme. Necháme 10 min. stát, poté omyjeme a osušíme. Rajčata oloupeme, zbavíme zrníček a spolu s lilky rozkrájíme na kostičky. Oloupané cibule nadrobno pokrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme zeleninu a rajčatový protlak a podusíme. Přilijeme 60 ml vody a asi 4 min. povaříme. Okořeníme bylinkovou solí a pepřem. Bazalku omyjeme. Lístky otrháme, najemno nasekáme a smícháme se zeleninou. Brambory rozpůlíme a vydlabeme. Vložíme je do zapékací formy. Naplníme zeleninou a posypeme sýrem. Při 200 °C pečeme asi 15 min.
Fotky receptu Plněné brambory s lilkem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!